La localidad de El Provincial vivió anoche una verdadera fiesta popular con la realización de la 14ª edición de la Fiesta del Matambre, que convocó a una multitud y volvió a consolidarse como uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes de la región.
Con un clima ideal y una propuesta pensada para toda la familia, vecinos y visitantes colmaron el predio durante una noche marcada por la tradición, el encuentro y la identidad local.
El evento tuvo como gran protagonista al clásico sándwich de matambre, sello distintivo de la celebración desde su nacimiento en 2012, aunque la oferta gastronómica se amplió con distintas opciones para el público. La fiesta, impulsada por el Club 18 de Túnel Provincial, fue creciendo año tras año y sumó en esta edición un espacio destacado para artesanos y emprendedores, que aportaron diversidad y movimiento a la jornada.
Desde la organización destacaron el enorme trabajo colectivo que hizo posible el desarrollo del evento, con alrededor de 50 personas colaborando durante la noche, entre miembros de la comisión directiva, la subcomisión de fútbol y familias vinculadas al club. La presidenta de la institución, María Contreras, recordó especialmente al impulsor original de la fiesta, Abel Balda, y subrayó que el crecimiento sostenido es fruto del esfuerzo constante y de la incorporación de nuevas propuestas en cada edición.
La convocatoria volvió a ser masiva, con una asistencia estimada, como en años anteriores, de entre 2.000 y 2.500 personas, en una noche que se extendió durante varias horas y tuvo una rotación permanente de público, tanto en la parte gastronómica como en los espectáculos musicales. La entrada accesible también fue clave para favorecer la participación y acompañar el contexto económico actual.
La 14ª Fiesta del Matambre cerró así una nueva edición con saldo más que positivo, reafirmando su lugar como punto de encuentro regional y como una de las celebraciones que mejor representan el espíritu comunitario y solidario de El Provincial.
