La celebración de Semana Santa llega este año con fuertes aumentos en los productos tradicionales. Según un informe de la consultora Focus Market, la canasta de Pascua registró subas de hasta el 63% respecto a 2025, lo que impacta de lleno en el consumo y obliga a las familias a ajustar decisiones.
El incremento más marcado se dio en la rosca de Pascua artesanal de 500 gramos, que pasó de $8.000 a $13.000. También subieron otras versiones: la de 900 gramos alcanzó los $25.000 y la industrial de 400 gramos llegó a $5.150. En paralelo, los huevos de chocolate aumentaron hasta un 49%, con algunos productos de 500 gramos que rondan los $29.900.
El fenómeno no se limita a lo dulce. Los productos de pescado, habituales en estas fechas, también registraron subas importantes: el calamar aumentó 58%, el filet de merluza 27% y las milanesas de pescado 15%, presionados por la demanda externa y el contexto de exportaciones.
En este escenario, el consumo se vuelve más selectivo: muchos optan por comprar menos cantidad, elegir entre productos o directamente elaborar en casa. A la vez, crecen las compras online con promociones y cuotas, en un intento por sostener una tradición que este año golpea más fuerte el bolsillo.
