2 marzo 2021

ALERTA POR TRIQUINOSIS EN PEHUAJÓ



 

Martes 22 de enero de 2019.

Ante la denuncia de tres posibles casos de Triquinosis en la localidad de Francisco Madero, trabajadores de la Municipalidad de Pehuajó, veterinarios de la Secretaría de Salud, personal dependiente del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires e integrantes de SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) realizaron una inspección en la que tomaron muestras de las carnicerías en las que podría haberse vendido el chacinado que comieron las personas.

Luego de que una de esas muestras diera como resultado triquina positiva, concurrieron al comercio, ubicado en la calle Yrigoyen al 300 de Francisco Madero, para tomar pruebas y decomisar todos los chacinados y toda la carne de cerdo existente en el lugar. Una vez decomisados y, observando que en los chorizos frescos de esa carnicería -no en el resto de los chacinados- había presencia de triquinosis, se produjo la destrucción de toda la mercadería.

Cabe destacar que los análisis en el resto de las carnicerías dieron todos negativos.