Hoy, 16 de febrero se homenajea a aquellos profesionales que trabajan en alta mar recogiendo los mejores pescados para llevarlos frescos a las tiendas en el Día del Trabajador de la Pesca Industrial en Argentina.
Domingo, 16 de febrero de 2020
La pesca industrial tiene como objetivo obtener un gran número de capturas.
Según el sitio donde se practica se pueden distinguir la pesca costanera, la pesca de altura y la gran pesca.
En la pesca costanera los barcos son pequeños y disponen de redes y sedales potentes. Se alejan poco de la costa y las capturas que desembarcan en el palco, son cada vez menos numerosas porque los fondos se agotan.
La pesca de altura la llevan a cabo las flotas mas importantes, que disponen de barcos grandes y bien equipados que se encuentran en alta mar semanas o meses. Estos barcos llevan radares para detectar los bancos de peces y así, la dirección y la velocidad en la cual se desplazan; también llevan sonares para medir la importancia de los bancos detectados. Tienen instalaciones frigoríficas para conservar el pescado a bordo en perfectas condiciones.
La gran pesca o pesca de gran altura se lleva a cabo en algunos países como Japón, Rusia... que tienen unidades que pescan en aguas muy lejanas junto con grandes barcos de abastecimiento. Diariamente, salen a pescar numerosas embarcaciones, que vuelven al barco de abastecimiento para descargar la pesca. El pescado se clasifica y se sala, se congela o se pone en conserva.
