La Municipalidad de Lincoln presentó una denuncia penal por presunto "delito contra la Salud Pública" contra el titular de la carnicería ubicada en avenida Maipú 598, señalada como el origen del brote de triquinosis que ya afectó a más de 30 personas. La presentación fue realizada por la Secretaría de Legal y Técnica ante la Ayudantía Fiscal local.
Desde el municipio recordaron que el comercio permanece con clausura preventiva desde que, el pasado 11 de julio, el laboratorio de la Dirección de Bromatología confirmó la presencia de larvas de Trichinella spiralis en chacinados, embutidos y chorizos de cerdo incautados durante una inspección, tras la internación de un vecino con síntomas compatibles con la enfermedad.
Con la denuncia ya formalizada, será la Justicia la encargada de avanzar con la Instrucción Penal Preparatoria (IPP) para reunir las pruebas necesarias y determinar si existió responsabilidad penal por la comercialización de alimentos contaminados.
El Ejecutivo municipal informó además que puso a disposición de la autoridad judicial toda la documentación vinculada al caso, incluyendo las actuaciones realizadas por la Secretaría de Salud, el Hospital Municipal y las áreas de Zoonosis y Bromatología durante la investigación y el control del brote.
