El Día Mundial del Limón se celebra el 30 de septiembre y permite poner en valor la cadena global de este cítrico. Argentina tiene un rol protagónico en la producción mundial de limones.
Argentina es uno de los principales productores de este cítrico. Además, el limón es un fruto que permite la elaboración de alimentos, artículos de limpieza y cosmética.
Para el Día del Limón, la plataforma global que agrupa al sector citrícola, World Citrus Organization, informó que la producción mundial de limones se ubica en torno a seis millones de toneladas por año. Según destacó Télam, Argentina fue el principal país productor en el último año, con 1.471.000 toneladas.
De esta manera, se convirtió en el principal procesador de limón del mundo, con 70% de la molienda global. "Los cítricos en general y los limones en particular son alimentos nobles, versátiles y con grandes propiedades para el bienestar y la salud", dijo a Télam el director comercial de Fruta Fresca de la empresa citrícola San Miguel, Juan Martín Hilbert.
