La ciudad de Pigüé volvió a vivir una de sus tradiciones más emblemáticas con la realización de la Omelette Gigante, en el marco del 141º aniversario de la localidad.
La celebración, que reunió a miles de vecinos y visitantes en el Parque Municipal, sigue consolidándose como uno de los eventos más convocantes del distrito de Saavedra.
En esta edición se utilizaron 25.000 huevos para preparar la enorme receta, que luego fue distribuida de manera gratuita entre el público. Como cada año, la actividad incluyó el desfile de la Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante, la preparación a la vista y el esperado momento de la degustación.
Con el objetivo de incluir a todos los asistentes, también se elaboró la tradicional omelette apta para celíacos, lo que permitió que cada persona pudiera disfrutar del festejo sin restricciones. La respuesta del público fue tal que la imponente sartén de 4,30 metros de diámetro quedó completamente vacía, tras servir más de 10 mil porciones.
La ceremonia tiene raíces francesas, en homenaje al origen de los fundadores de Pigüé, y se replica en otros países como Bélgica, Canadá, Estados Unidos y Nueva Caledonia. Cada edición demanda la coordinación de un equipo que reúne a maestros, caballeros, cofrades y ayudantes para lograr el punto exacto de la preparación.
Pigüé volvió así a convertir su Omelette Gigante en un punto de encuentro que combina historia, identidad y una fiesta gastronómica única.
