Se conseguirán en 1600 supermercados de todo el país. Según la industria frigorífica el precio de la carne está atrasado un 15% principalmente por la suba del maíz.
Sábado, 28 de noviembre de 2020
El programa de Asado para Navidad se lanzará la próxima semana para lograr alcance nacional antes de las Fiestas de Fin de Año. El acuerdo al que se llegó por pedido del presidente de la Nación, Alberto Fernández, y el ministro de Producción, Matías Kulfas a la cámara de exportadores, es decir, al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), es similar al aplicado en abril del año pasado en el que el asado costaba $149 . Los cortes que tendrán precios populares serán asado, vacío y matambre porque son aquellos que no se exportan a la Unión Europea.
"Como el plan tendrá llegada nacional por cuestiones de logística lo cerraremos la semana que viene. No podemos tardar más para que estén los cortes para las Fiestas", afirmó Mario Ravettino, presidente del consorcio ABC.
Se estima que el plan abarcará 1600 bocas de expendio, que por una cuestión de distribución serán principalmente supermercados –no carnicerías de barrio- dado que la mayoría de los vendedores de carne al exterior son supermercadistas.
El acuerdo se hace con un eslabón de la cadena, frigorícos, porque por la integración que tienen con las exportaciones pueden cobrar precios inferiores a los de mercado. "El precio del asado va a estar alrededor de los $300, no se puede vender mucho más barato que eso", opinó Julio Boulet, analista del mercado de la carne. Con la pérdida de poder adquisitivo y el aumento récord de precios en el Mercado de Liniers, los cortes de carne a valores accesibles llegan en el momento justo. [El Cronista]
