10 abril 2021

Carnet digital obligatorio para manipuladores de alimentos


La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica emitió el carnet que durará tres años en todo el país.

Sábado, 1° de agosto de 2020.

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) estableció un registro digital para emitir carnets habilitantes para el personal que manipule alimentos. El mismo tendrá vigencia durante tres años en toda la Argentina.

La directora del Instituto Nacional de Alimentos del organismo, Mónica López, confirmó la nueva herramienta. Además, explicó que servirá como una forma de otorgar los correspondientes permisos para la actividad de una forma más ágil.

 

Todos aquellos que trabajen con alimentos tienen la obligación de utilizar los carnets. La obligatoriedad rige tanto para la producción, la elaboración y la distribución como para la venta mayorista y minorista. También incluye a quienes realizan la tarea en comedores, geriátricos y sanatorios.

Para tramitar el carnet digital que estableció la ANMAT, los trabajadores del rubro deberán cumplimentar una capacitación. La misma incluye contenidos acordes al contexto de la pandemia del coronavirus, como por ejemplo la forma de evitar la transmisión de enfermedades durante la manipulación de alimentos.

 

La ANMAT prohibió el uso de un barbijo

Este viernes por la mañana, el organismo prohibió la comercialización en la Argentina de todos los lotes de un tipo de barbijo quirúrgico, según se publicó en el Boletín Oficial. Se trata del “barbijo quirúrgico tipo 3 clase 2, barbijo tricapa con tiras-doc10- [que aparece como] fabricado por Laboratorio Rodimed de Assi Diana María”, por tratarse de un artículo falsificado.

“Desde el punto de vista sanitario, se trata de un producto falsificado, y que se desconoce su efectivo origen y composición, no pudiendo garantizarse su calidad, seguridad y eficacia, situación que resulta en un riesgo para la salud de la población”, señalaron desde la ANMAT.