Domingo 12 de mayo de 2019.
Al haberse conmemorado el pasado domingo 5 de mayo el Día del Paciente Celíaco, con la organización de la ONG Celíacos 9 de Julio y el auspicio de la Secretaría de Salud del municipio; se realizó en la tarde del sábado, en el Salón Blanco Municipal, la “II Jornada del Día Internacional del Paciente Celíaco”, que comprendió variadas actividades y contó con importante asistencia.
La jornada comprendió el dictado de un taller de cocina libre de gluten, a cargo del chef Hernán Guzmán; mientras que posteriormente, a las 16 hs., la Lic. María Emilia Fage disertó sobre “El abordaje integral de la celiaquía”; cerrándose las actividades con el tema “Celiaquía, constipación y otras enfermedades producidas por los hábitos alimentarios”, a cargo del Dr. Eduardo Cueto Rúa.
